Textruta: förrätter Vänerlöjrom serverad med en Västerbottenostpaj, rödlök och creme fraiche (sommelieren rekommenderar Mariestads Export eller J.Moreau & Fils Chablis/Frankrike) 152 Vitlöksbröd serverad med en liten tomatsallad på späda salladskott (sommelieren rekommenderar Lan Rioja Reserva/Spanien) 69 Krämig sparris och -jordärtskocksoppa serverad med ett parmesanknäcke (sommelieren rekommenderar Sir Lambert Sauvignon Blanc/Sydfarika eller Mount Riley Sauvignon Blanc/Nya Zeeland) 78 Silltrilogi (3 sorters sill, lök, rucolasallat-örter, äpple och-gurka serverad med ett lättsaltat knäcke (sommelieren rekommenderar Peroni Nastro Azzurro/Italien eller Acme India Pale Ale/Usa) 95 Kalvrostbiff på ett smörrostat lökbröd serverad med rucolasallat och kaprisdressing (sommelieren rekommenderar Santa Rita 120 Chardonnay/Chile) 89 Textruta: HEM NÄSTA BAKÅT Textruta: Ladda ner vår meny här