När vi byggde köket för fem år sedan tyckte vi att köket kändes stort. Idag, 2010, känns det trångt.

 

Det har gått ut en hel del portioner från vårt kök.

 Porslinet och rätterna har under åren ändrats många gånger.

Oförändrad är kärleken och entusiasmen i varje portion.

 

I köket jobbar Daniel och Niklas.

 

Vi byter meny några gånger om året och vi strävar hela tiden efter att hitta nya smaker och bättre råvaror.

Vi handlar idag mer närproducerat  än någonsin.

 

Mer blir det.